خوراک کدو سبز با سیب زمینی، غذایی ساده و به صرفه با طعمی لذیذ
به گزارش لنجان بلاگ، خوراک کدو سبز و سیب زمینی غذایی خوشمزه و به صرفه است که برای درست کردن آن به مواد غذایی زیادی نیاز ندارید.
مواد لازم:
کدو سبز کوچک و قلمی 4 عدد
پیاز میانه 1 عدد
سیب زمینی میانه 2 عدد
گوجه فرنگی رنده شده 2 الی 3 عدد
نعنا خشک یک دوم قاشق غذاخوری
روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به اندازه لازم
طرز پخت:
کدو ها را خوب بشویید و با پوست آن ها را حلقه حلقه یا نگینی خرد کنید.
کدو های حلقه شده را با کمی روغن زیتون سرخ کنید.
سیب زمینی ها را نیز پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد و آن ها را نیز در روغن سرخ کنید. پیاز را پوست بگیرید و ریز ریز خرد و آن را در کمی روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ گردد.
سیب زمینی و کدو سرخ شده را به پیاز ها اضافه کنید.
سپس گوجه فرنگی رنده یا ریز شده، نعناع خشک، نمک و فلفل را نیز درون تابه بریزید.
حرارت را کم کنید تا به مدت نیم ساعت خوراک با شعله ملایم بپزد و جا بیفتد.
پس از نیم ساعت خوراک کدو با سیب زمینی شما آماده سرو است؛ می توانید با نان یا برنج میل کنید.
منبع: وقت صبح
منبع: فرارو